یکی از نیاز های اولیه ی بشر، نیاز به غذا است. نیازی که در صورت نبود آن، بیش از چند روز زنده نخواهیم بود. در جامعه ی مدرن امروزی، با پیشرفت علوم مختلف، دسترسی به انواع مختلف مواد غذایی راحت تر شده و در اغلب نقاط جهان، مواد غذایی اولیه به راحتی در دسترس همگان قرار دارد. با این وجود، روز به روز بیماری های ناشی از مصرف غذا هم افزایش یافته. بیماری هایی که ناشی از عدم استفاده ی صحیح از مواد غذایی است مانند استفاده بیش از اندازه از فست فود ها، مصرف کم میوه ها و سبزی ها، افزایش مصرف غذاهای فرآوری شده و نمک، افزایش استفاده از شکر و محصولات شیرین و ... که متعاقب آن، با بیماری های مزمن مانند سرطان ها، دیابت، بیماری قلبی عروقی و ... مواجه هستیم. همه ی این ها به این معناست که هر فرد برای داشتن زندگی سالم، نیازمند مشاوره و استفاده از راهنمایی های یک متخصص تغدیه و رژیم درمان گر می باشد.

چندی از وظایف متخصصین تغذیه و رژیم درمان گران

1.ارتقا سطح سلامت خانواده ها با استفاده از آموزش های مدون از طریق رسانه های مختلف
2.شناسایی مشکلات تغذیه ای جامعه
3.ارائه مشاوره مناسب فردی و گروهی جهت دریافت برنامه ی غذایی مناسب
4.پایش کارآمدی برنامه های غذایی ارائه شده و اعمال تغییرات لازم در صورت نیاز جهت حصول نتیجه ی بهتر
5.ارائه راهکارها و برنامه های اجرایی جهت رفع مشکلات تغذیه ای جامعه